1. קוק - ערשטער קוק אויף די ייבערפלאַך, די ייבערפלאַך איז זייער גלאַט איז בייסיקלי נישט אַ גוט ליבלינג עסנוואַרג, הונט עסנוואַרג איז דער הויפּט געמאכט פון פלייש, פּלוס אַ קאָמבינאַציע פון פילע אנדערע רוי מאַטעריאַלס, כּולל אַ פּלאַץ פון פלייש געוועב פיברע, איצט פילע ליבלינג ליבהאבערס עס איז זייער פאַלש צו טראַכטן אַז די ייבערפלאַך פון די פּאַרטיקאַלז זאָל זיין פייַן און פייַן, די פיינער די בעסער.ליבלינג הינט טאָן ניט ווי צו עסן עסנוואַרג וואָס איז אויך יידל, און פילע ליבלינג ליבהאבערס ווי צו ווייקן הונט עסנוואַרג אין וואַסער איידער פידינג צו זייער פּעץ.אויב די הונט עסנוואַרג וואָס איז אויך יידל איז סטאַרטשט, עס וועט ווערן זייער יידל.קלעפּיק ציין, דאָס איז די ביגאַסט צרה פֿאַר פּעץ צו עסן.ווייַל פֿאַר הינט, עסן עטלעכע שווער עסנוואַרג איז וווילטויק צו די מויל און ציין, און צו יידל הונט עסנוואַרג וועט אויך ווירקן די געשמאַק פון הינט.הונט עסנוואַרג טוט נישט דאַווקע זיין זייער יידל.די פּראָסט ייבערפלאַך איז נאָר די טראַסעס לינקס דורך די פייבראַס מאַטעריע פון די פלייש.ליבלינג עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז מיט אַ שטאַרק געפיל פון ראַפנאַס האָבן מער פלייש צופרידן.א גרויס סומע פון גרינס קראָכמאַל פילערז און ספּעציעל עסנוואַרג אַדאַטיווז וועט מאַכן די ייבערפלאַך פון ליבלינג עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז גלאַט, אַזוי עס איז בעסער נישט צו קלייַבן אַזאַ ליבלינג עסנוואַרג.צווייטנס, קוק אין ליבלינג עסנוואַרג דורך עסנוואַרג, ליבלינג עסנוואַרג קוקט צו פיל ייל צופרידן איז נישט אַ גוט ליבלינג עסנוואַרג.
2. שמעקן - הויך-קוואַליטעט ליבלינג עסנוואַרג האט אַ ליכט שמעקן, און עס איז בייסיקלי נישט נאַטירלעך עסנוואַרג מיט אַ שטאַרק שמעקן.אויב די הונט עסנוואַרג איר קויפן האט אַ שטאַרק אַראָמאַ אָדער אַ פישי שמעקן, עס מוזן האָבן צוגעלייגט אַ פּלאַץ פון בשמים און אַדאַטיווז.
3. געשמאַק - אויב איר געשמאַק אַז די הונט עסנוואַרג איז געזאָלצן, רעזאַלוטיד טאָן ניט קויפן עס, ווייַל די הונט ס גוף איז אַנדערש ווי די פון מענטשן, און הינט קענען נישט נעמען אין אַ פּלאַץ פון זאַלץ.דעריבער, נאָרמאַל הונט עסנוואַרג איז נידעריק-זאַלץ.אויב מיר יומאַנז פילן געזאָלצן, דעמאָלט די זאַלץ מוזן יקסיד די נאָרמאַל.אין סדר צו פאַרגרעסערן די אַפּעטיט פון הונט עסנוואַרג, עטלעכע אַנסקרופּיאַלאַס סוחרים לייגן צו פיל זאַלץ.כאָטש הינט ווי צו עסן עס זייער פיל, עס וועט זיין שעדלעך צו דעם גוף אויב עס איז געגעסן פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
ליבלינג עסנוואַרג איז דער הויפּט געמאכט פון פלייש, פּלוס פילע אנדערע רוי מאַטעריאַלס.עס כּולל אַ פּלאַץ פון פלייש געוועב פייבערז.די נייטיק קראַשינג איז פֿאַר די באדערפענישן פון מאַנופאַקטורינג.אבער איצט פילע ליבלינג ליבהאבערס טראַכטן אַז די ייבערפלאַך פון די פּאַרטיקאַלז זאָל זיין פייַן און פייַן, די פיינער די בעסער, דאָס איז זייער פאַלש.ערשטער פון אַלע, ליבלינג הינט טאָן ניט ווי צו עסן עסנוואַרג וואָס איז אויך יידל, און פילע ליבלינג ליבהאבערס ווי צו ווייקן הונט עסנוואַרג אין וואַסער איידער פידינג צו זייער פּעץ.אויב די הונט עסנוואַרג וואָס איז אויך יידל איז סטאַרטשט, עס וועט זיין זייער קלעפּיק צו די ציין, וואָס איז די ביגאַסט צרה פֿאַר ליבלינג הינט צו עסן.ווייַל פֿאַר הינט, זיי וואָלט אלא עסן עטלעכע שווער עסנוואַרג ווי ווייך עסנוואַרג מיט קלעפּיק ציין.צו יידל הונט עסנוואַרג וועט אויך ווירקן די געשמאַק פון הינט.גערעדט פון דעם, פילע ליבלינג ליבהאבערס טאָן ניט פֿאַרשטיין, אַזוי לאָזן מיר געבן איר אַ ביישפּיל: מיר קענען עסן אַ טעלער פון בלאָקקי טאָפו אָן קיין פּראָבלעם, אָבער אויב מיר מאָל די זעלבע קוואַליטעט פון טאָפו בלאָק אין פייַן פּודער צו מאַכן טאָפו לאָקשן, איך האָב מורא, אַז מיר װעלן דאָס נישט קענען עסן.אַראָפּ.דעריבער, הונט עסנוואַרג טוט נישט דאַווקע זיין זייער יידל.די פּראָסט ייבערפלאַך איז נאָר די טראַסעס לינקס דורך די פייבראַס מאַטעריע פון די פלייש.הונט עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז מיט אַ שטאַרק געפיל פון ראַפנאַס האָבן מער פלייש צופרידן.א גרויס סומע פון גרינס קראָכמאַל פילערז, קאַפּאַלד מיט ספּעציעל עסנוואַרג אַדאַטיווז, וועט מאַכן די ייבערפלאַך פון הונט עסנוואַרג גראַניאַלז זייער גלאַט, אַזוי עס איז בעסער נישט צו קלייַבן אַזאַ הונט עסנוואַרג.אין אַלגעמיין, די ייבערפלאַך פון הויך-קוואַליטעט הונט עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז איז ניט צו פּראָסט אָדער זייער יידל.אויף די פאַרקערט, עס איז נאָרמאַל צו האָבן עטלעכע קליין באַמפּס.
פּאָסטן צייט: דעצעמבער 17-2022